Precios de alimentos en dólares subieron 15% en Maracaibo
La Comisión para los Derechos Humanos del Estado Zulia (Codhez) realizó, entre el 26 y 28 de diciembre de 2020, el monitoreo de oferta y precios de alimentos en Lara, Táchira y Zulia, como parte de un estudio más amplio sobre la seguridad alimentaria en el occidente de Venezuela.
A fin de determinar y comparar las condiciones de accesibilidad y disponibilidad de los alimentos en estas regiones, Codhez define cuatro canastas o lista de precios: canasta Área Metropolitana de Maracaibo o CAMM (municipios Maracaibo, San Francisco y Mara); canasta Costa Oriental del Lago o CCOL (municipios Cabimas y Lagunillas); canasta Barquisimeto (CBQT); y canasta San Cristóbal (CSCT).
En esta segunda quincena de diciembre, se realizó el monitoreo de 24 alimentos en un total de 52 establecimientos comerciales ubicados en los municipios ya mencionados.
Precios de alimentos en dólares subieron 15,10% en Maracaibo
La CAMM, relativa a Mara, Maracaibo y San Francisco, registró un valor promedio entre estos municipios de Bs. 51.355.757,85, es decir, USD 52,06, a una tasa promedio de Bs/USD 997.216,94. Este monto implica una variación, en bolívares, de -1,72% atendiendo al valor marcado en la primera quincena de diciembre, mientras que en USD la variación fue de +4,48%.
Se destaca que en Maracaibo, se requirió, en promedio, de Bs. 57.415.225,62 (USD 56,27 en atención a una tasa de Bs/USD 1.020.317,48) para adquirir los productos básicos para su alimentación. Así, esto representa un incremento de +5,37% en bolívares y +15,10% en USD, respecto a la quincena anterior.
En Cabimas y Lagunillas escasea la venta de huevos por unidad
Según los datos recopilados de la CCOL, los precios de alimentos en Cabimas y Lagunillas presentan una moderada diferencia entre ellos. En los establecimientos monitoreados de ambos municipios hubo escasez del huevo por unidad. Entre tanto, en Cabimas no se encontró la presentación de huevos por docena.
En promedio, la CCOL registró un valor de Bs. 52.086.648,37, es decir, USD 52,13, a una tasa promedio entre los dos municipios de Bs/USD 999.196,67. Si se compara con el valor promedio de la CCOL de la primera quincena de diciembre la diferencia en bolívares fue de -5,48%. En USD fue de +5,40%.
En Barquisimeto encareció 28% el costo por kilo del tomate
En esta ocasión, el valor de la CBQT, que comprende la lista de alimentos monitoreados en el municipio Iribarren, estado Lara, se cifró en Bs. 52.770.130,10 (USD 50,08), a una tasa de Bs/USD 1.053.671,90; valor equivalente al 13.192,53% del salario mínimo mensual. En términos generales, en solo quince días, la CBQT aumentó +2,16% en bolívares, +7,61% en USD.
El rubro con mayor incremento fue el tomate, con un precio por kilogramo de Bs. 2.673.704,75, es decir, +28,09% más alto que en la primera quincena de diciembre. Por su parte, el precio del kilogramo de cebolla, así como el kilogramo de yuca, se incrementaron 20% en esta quincena.
El precio del kilo de cebolla aumentó 28% en San Cristóbal
En San Cristóbal, estado Táchira, la lista de alimentos de la CSCT alcanzó un valor de Bs. 44.678.717,87, equivalentes a USD 41,48 (Bs/USD 1.077.000,00), y COP 139.248,67 (COP/Bs 0,0031). En general, se registró un aumento en bolívares de +0,45% entre los precios de la primera quincena de diciembre y la segunda quincena de diciembre. En USD la variación fue de +5,68%, y en COP de +4,75%.
Se resalta en esta quincena el pronunciado incremento del precio del kilogramo de cebolla blanca en mercados de la capital tachirense, cuyo costo pasó de Bs. 1.072.327,14 a 1.371,999,80 en solo quince días, una variación de 28% en bolívares. En términos de dólares estadounidenses, el incremento fue de 34,61%.
