Canasta de alimentos básicos en Barquisimeto registra los precios más costosos del occidente del país
El costo de los alimentos en los mercados del municipio Iribarren, estado Lara, se perfilan como los más costosos del occidente de Venezuela, de acuerdo a los resultados del monitoreo de oferta y precios de alimentos realizado por la Comisión para los Derechos Humanos del Estado Zulia (Codhez), y que comprende municipios de las regiones occidentales de Lara, Táchira y Zulia.
En específico, durante la primera quincena de junio, el rubro que presentó mayor incremento de precio en la capital larense fue el tomate, con un valor de Bs. 5.063.806,33 por kilo, es decir, +82,66% más alto que en la quincena anterior, cuando oscilaba los Bs. 2.772.289,10. En dólares estadounidenses, pasó de costar USD 0,89 a USD 1,61 (tasa promedio de Bs/USD 3.139.862,90).
Conforme a este monitoreo, efectuado entre los días 12 y 14 de junio, la pechuga con hueso aumentó +20,60% en bolívares: al cierre de mayo costaba 9.270.957,50 (USD 2,98) y en la primera quincena de junio ronda los Bs. 11.181.148,48 (USD 3,57).
Otro alimento costoso para los barquisimetanos es el corte de primera de la carne de res, que se ubica nuevamente como el menos asequible de la lista de alimentos monitoreados. Esta proteína animal se ubica en Bs. 15.545.919,07 por kilogramo, es decir, +1,25% respecto de la quincena pasada (cuando costaba Bs. 15.353.549,57). En dólares, pasó de USD 4,94 a USD 4,95, una diferencia de 0,21%.
Constante dificultad para acceder a los alimentos
La lista de 21 alimentos básicos monitoreados por Codhez, que se configuran en la Canasta de Barquisimeto (CBQT), aumentaron en conjunto +5,11% en bolívares y +4,03 % en USD durante la primera quincena de junio, para ubicarse en Bs. 142.710.124,76 y USD 45,45, respectivamente.
Esta cifra representa el costo más elevado entre las canastas de precios de alimentos monitoreados por Codhez en Zulia y Táchira, que promedian USD 44,09 y USD 42,11, respectivamente. Cabe destacar que entre la canasta de alimentos básicos del Área Metropolitana de Maracaibo y la de Barquisimeto, Codhez estima una diferencia de +6,28% en bolívares y +3,09% en USD. Así, la canasta alimentaria de la capital larense se ubica como más costosa del occidente del país.
Esto evidencia la dificultad de las familias larenses para acceder a los alimentos, en un contexto donde la hiperinflación y el salario mínimo mensual (fijado en Bs. 7.000.000) no les permiten satisfacer todas sus necesidades básicas.
Codhez exige al Estado venezolano a diseñar e implementar planes estratégicos orientados a garantizar el derecho a la alimentación adecuada, la vida y la salud de la población venezolana, sobre todo, a las poblaciones más vulnerables; en un contexto de emergencia humanitaria compleja agudizada por la crisis sanitaria de la COVID-19.