Canasta de alimentos básicos en Barquisimeto registra un costo de $43,69 para el cierre de mayo
Las alitas de pollo, la pechuga con hueso, los frijoles y el corte de carne de primera de res son las proteínas que más incrementaron su costo por kilogramo al cierre de mayo en el municipio Iribarren, estado Lara, de acuerdo con el monitoreo de oferta y precios de alimentos realizado por la Comisión para los Derechos Humanos del Estado Zulia (Codhez).
De acuerdo con este estudio realizado entre los días 27 y 29 de mayo, el kilo de alitas de pollo presentó el mayor incremento durante la segunda quincena de mayo, marcando un precio promedio de Bs. 7.562.782,57, equivalentes a 2,43 dólares estadounidenses (tasa promedio de Bs./USD 3.107.454,00). En comparación con su precio registrado hace 15 días, cuando marcaba Bs. 6.564.999,40 (USD 2,28).
Por otra parte, los frijoles aumentaron +12,58%. Al inicio de mayo, el costo promedio del kilo de frijoles era de Bs. 5.065.262,00 (USD 1,76), mientras que al cierre de mes promediaron Bs. 5.702.229,60 (USD 1,84).
A pesar de estos incrementos señalados, el corte de primera de la carne de res continúa siendo el alimento más costoso de la lista de alimentos monitoreados, ubicándose en Bs. 15.353.549,57 por kilogramo, es decir, USD 4,94. El precio más costoso de la carne de primera en el occidente del país.
Aumento en bolívares
El alza de los precios de alimentos en Barquisimeto se ve reflejado en el elevado valor de la lista de los 21 alimentos monitoreados por Codhez, representando un total de Bs.135.772.257,61, equivalentes a USD 43,69; un monto que se aleja de la realidad del poder adquisitivo del salario mínimo actual en Venezuela.
En términos generales, en quince días la Canasta de Barquisimeto (CBQT) aumentó +3,42% en bolívares, pero disminuyó -4,30% en USD.
Entre la canasta de alimentos básicos del Área Metropolitana de Maracaibo y la de Barquisimeto, Codhez aprecia una diferencia de +2,80% en bolívares, y -16,54% en USD, siendo Barquisimeto, el municipio que registra el aumento de precios en bolívares más significativo en los estados de occidente para el cierre de mayo.
En medio del contexto de emergencia humanitaria compleja que vive Venezuela, la fragilidad de la economía familiar continúa siendo la norma en la realidad cotidiana, considerando que los gastos en alimentos concurren además con la satisfacción de otras necesidades básicas como el agua potable, la gasolina o los servicios de educación y salud.
Codhez insta al Estado venezolano a garantizar a la población venezolana el derecho humano a una alimentación adecuada, así como el acceso a salarios dignos, ajustados a la realidad económica del país, que permita una existencia conforme a la dignidad humana.
