Los barquisimetanos deben disponer de casi 4 dólares para comprar un kilo de costilla de res

De acuerdo con el monitoreo de oferta y precios de alimentos de la Comisión para los Derechos Humanos del Estado Zulia (Codhez) realizado en las regiones occidentales Lara, Táchira y Zulia, la costilla de res en el municipio Iribarren, la capital larense, promedia casi 4 dólares en su presentación por kilo.

Esta proteína, valorada como la menos costosa entre las presentaciones cárnicas monitoreadas por Codhez (además de los cortes de primera y de segunda de res), ascendió su precio de 3,37 dólares estadounidenses (Bs. 18,88) a promediar USD 3,63 (Bs. 21,04), en los mercados barquisimetanos durante la primera y segunda quincena de julio. Esto significa un incremento de +11,42% en bolívares y +7,95% en dólares, basados con una tasa promedio de Bs/USD 5,79.

Asimismo, este estudio realizado también en las regiones Zulia y Táchira ─entre los días 27 y 29 de julio─, precisa que otra proteína con un aumento considerable en Barquisimeto es el cartón de doce huevos, que aumentó +11,38% en bolívares y +7,92 en dólares, ubicándose en un precio promedio de USD 2,25 (Bs. 13,05). Entre tanto, en los establecimientos monitoreados se presentó escasez de las presentaciones por unidad del huevo y del plátano.

Por su parte, pese a un ligero descenso en su precio, el corte de primera de la carne de res sigue ubicándose como el alimento más costoso en la capital centroccidental, promediando USD 8,23 (Bs. 47,65) por kilo.

Sin embargo, no solo la proteína de origen animal subió de precio durante el mes de julio en Barquisimeto, también otros rubros. Por ejemplo, la yuca pasó de costar USD 1,18 (Bs. 6,62) a USD 1,24 (Bs. 7,17) durante el periodo mencionado anteriormente, lo que evidencia un acrecentamiento de +8,31% en bolívares y +4,94% en dólares.

Por último, el valor de la lista de 25 alimentos básicos monitoreados que conforman la canasta Barquisimeto (CBQT) monitoreada por Codhez, se cifró en USD 68,58 (Bs. 397,06), equivalentes al 305,43% del salario mínimo mensual (fijado desde marzo de 2022 en Bs. 130,00). Así, en términos generales, en dos semanas, la CBQT aumentó +0,29% en bolívares, aunque disminuyó -2,83% en términos de dólares estadounidenses.

 

Consulta el reporte sobre la oferta y los precios de alimentos en Lara, Táchira y Zulia, correspondiente a la segunda quincena de julio de 2022

 

 

 

 

 

Los barquisimetanos deben disponer de casi 4 dólares para comprar un kilo de costilla de res

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