Tres kilos de tomate en Barquisimeto sobrepasan el salario mínimo mensual
Los precios de los alimentos en el municipio Iribarren, estado Lara, mantienen una pronunciada tendencia al alza durante la primera quincena de mayo, lo que coincide con la entrada en vigencia del nuevo salario mínimo en el país (Bs. 7.000.000,00 según la publicación en Gaceta Oficial Extraordinaria N° 6.662).
Así lo evidenciaron los resultados del monitoreo de oferta y precios de alimentos realizado por la Comisión para los Derechos Humanos del Estado Zulia (Codhez) en la capital del estado Lara entre los días 12 y 14 de mayo.
En este sentido, el precio del kilo de tomate se alzó 59,66%, representando el mayor porcentaje de incremento de la lista de alimentos básicos de la canasta Barquisimeto (CBQT). Este alimento pasó de promediar Bs. 1.552.436,71 a 2.478.669,38. En dólares estadounidenses esto significa un incremento de 0,57 a 0,86 USD (tasa promedio de Bs./USD Bs.2.875.489,80.
En otras palabras, para comprar tres kilos de tomate, se deberá disponer, en promedio, de Bs. 7.436,008,14, lo que supera al salario mínimo, fijado en Bs. 7.000.000,00.
Precios de las proteínas en ascenso
También ascendió el costo promedio de los cárnicos. La costilla de res, por ejemplo, una presentación menos costosa de la carne, aumentó +54,75%. Para el cierre del mes de abril, se ubicó en Bs. 4.210.297,17 por kilo, mientras que durante la primera quincena de mayo promedió Bs. 6.515.479,57. En dólares, este alimento ascendió de 1,55 a 2,27 USD.
Por otra parte, el corte de primera de la carne de res continúa siendo el alimento más costoso de la CBQT, ubicándose en Bs. 14.144.884,88 por kilogramo (+12,19% respecto de la quincena pasada, cuando rondaba los Bs. 12.607.973.50). Esto equivale a 4,92 USD.
No obstante, los granos tampoco escapan del aumento de precios. Para la segunda quincena de abril, las arvejas se ubicaron en Bs. 4.848.580,10, mientras que, en solo 15 días, su precio promedio se incrementó a Bs. 5.581.289,71 (+15,11%). En cuanto a su valor en dólares estadounidenses, este varió, en promedio, de 1,78 a 1,94 USD.
Abismal diferencia en relación a los precios acordados
En la primera quincena de mayo, el valor de la lista de 21 alimentos básicos en Barquisimeto se cifró en Bs. 131.283.160,51 (USD 45,66). Lo que equivaldría al 1.875,47% del salario mínimo. En términos generales, en quince días, la CBQT aumentó +9,29% en bolívares, y +3,31% en USD.
Este monto marca una diferencia promedio global de +2.765%, en comparación con los precios acordados por el gobierno nacional (para los cortes de carne de res de primera, de segunda y costillas; pollo entero; caraotas, arvejas, lentejas y frijoles; cartón de treinta huevos, queso blanco semiduro, harina precocida de maíz, pasta, arroz blanco de mesa, margarina, y aceite vegetal); lo que evidencia, una vez más, la insostenibilidad de esta regulación.
Codhez recuerda que la población venezolana tiene derecho a una alimentación adecuada y a condiciones de vida dignas. En este sentido, el deterioro del poder adquisitivo del ingreso mínimo en el país se evidencia en el limitado acceso a los alimentos a la cual se enfrentan los venezolanos. Esta situación hace aún más urgente que el Estado venezolano asuma su rol de proteger a la población frente al hambre, con especial énfasis en las personas y comunidades más vulnerables.
